スジコノリコじゃないよツジコノリコだよ

秋はイクラの季節！すじこを２パックも買ってきて、夜も11時を過ぎてから仕込みました。初めてだったので、なかなか勝手がわかりませんでしたが、どうにかなりました。明日はイクラ丼だぜ。待ってろよイクラ！（待つのは私たち）

★おいしいレシピ（すじこ300gにつき）
45〜50度のぬるま湯を１％の割合の食塩水にして、すじこドボン。
ゆらゆらと揺らしてほぐして、きれいなつぶつぶにする。
冷水で静かにすすいで、白い薄皮を流す。
醤油大さじ２、煮切った酒とみりんをそれぞれ大さじ１ずつ。ドボン。
一晩指をくわえて待つ。